今日热讯：国内无糖可乐战况日趋激烈，品牌开始在“口感”上做文章
发布时间：2023-06-05 20:11:04
来源：南方都市报
为了让新一代年轻人重新爱上喝碳酸饮料，各大可乐品牌厂商纷纷加码“无糖”市场。
6月3日，百事可乐无糖“劲爽无糖，破冰而生”线下活动在广州举办，百事可乐代言人吴磊现场破冰，主题快闪店也由此开启。据了解，百事在今年4月首推无糖“生”可乐，从口感切入打造差异化。在其背后，国内无糖可乐正迎来快速增长阶段，引来国内外品牌的入局与加码。
无糖可乐进入细分时代
(资料图片)
品牌开始在“口感”上做文章
从“肥宅快乐水”到低糖饮料，再到“0糖”饮料，新一代消费者群体对于健康的追求已经逐渐加深，由此带来无糖市场的快速扩容。
《2020-2024年中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势预测报告》中提到，随着无糖饮料市场渗透率不断提升，已有近6成消费者购买过无糖饮料，其2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。
据可口可乐公司2022年财报，无糖可口可乐的增速好于常规版本。过去一年中，可口可乐的销量增长了4%，而无糖可口可乐的销量增速达11%。
在国内市场，“无糖”趋势同样明显。美团数据显示，2022年1至10月，无糖口味可口可乐的外卖销量增速高达132%，远高于平台可口可乐产品的平均增速28%。
行业人士指出，随着无糖饮料市场走俏，玩家纷纷入场，无糖碳酸产品同质化日趋严重。激烈竞争的红海，亟待更加细分、更加垂直的产品。
这其中，不少品牌都在注意力放在“口感”的升级上。以百事可乐为例，2017年，百事可乐无糖完成品牌重塑，推出百事可乐无糖系列产品，此后又相继推出青柠口味和树莓口味无糖可乐产品；今年4月，百事可乐无糖携手吴磊在中国市场推出首款“百事无糖生可乐”，这也是中国碳酸市场首次引入“生”概念。
据了解，“生”主要代表产品口感的升级，百事方面表示，该产品拥有强劲的气泡体验，带来刺激更爽快的“杀口感”，打破大众对碳酸的认知边界，进一步升级强气泡带来的刺激体验。
而在“口感”上下功夫的不只百事一家。今年4月，元气森林便推出了以“一样好喝，但没糖”为核心卖点的第二代可乐味气泡水。据品牌方介绍，可乐味气泡水在口感上也进行了升级，气更足，持气能力更强，饮用起来“击喉感”十足。
两大可乐巨头均加码中国市场
国产品牌也在追赶
可乐产品作为公认的“肥宅快乐水”，始终在饮料市场占有一席之地；其中，可口可乐与百事公司在这一市场耕耘已久，建立了牢固的市场地位。由于无糖碳酸饮料近几年在国内市场刚刚兴起，因而其销量远低于其他国家或地区，也就意味着无糖碳酸饮料在国内仍有较大的市场空间。
因此，中国市场也是两大可乐巨头的重点关注对象。根据百事发布的2022年财报，过去一年营收863.92亿美元，同比增长8.7%。其中，百事公司的亚太、澳大利亚和新西兰以及中国地区全年净收入增长3.7%；中国市场收入按年增长2.72％至27.52亿美元，占百事总收入的3.19％。
可口可乐财报也显示，中国市场所在的亚太地区在2022年四季度净收入为10.41亿美元，占总营收比重约10.3%，同比增长了3%。此外，2022年，可口可乐公司在中国市场上市二十余款产品，覆盖风味汽水、果汁、咖啡和茶等多个品类，其中就包括雪碧扩增的无糖产品线。
从品牌角度，纵观国内市场，可乐品牌并不在少数，除了可口可乐与百事可乐，还有非常可乐、天府可乐、崂山可乐等本土品牌，但消费者最常购买的，还是可口与百事两大国际品牌。前瞻产业研究院发布的《2022年中国碳酸饮料行业现状分析》中提到，2021年，可口可乐和百事可乐两家企业占据国内碳酸饮料近九成的市场，市场份额分别为53.4%、32.2%。
不过值得注意的是，国产品牌近年来也开始在可乐板块有所动作：2021年，国内新锐饮料品牌元气森林宣布将将进军可乐市场，并于2022年上线第一版可乐产品；今年4月又发布了可乐味苏打气泡水的 2.0 版本。此外，其他国产可乐也在推出新产品，如崂山可乐在产品中加入枣、白芷、砂仁等草本成分；非常可乐在2022年10月推出人参、油柑、话梅、原味四种国风味可乐；天府可乐在推出草本加强型口味同时，还推出草本配方无糖版，并以“0糖0脂0能量”为卖点。
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